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Entradas (Antojitos)
CHUNCHULO
Crocantes trozos de chunchurria. Acompañados de astillas de plátano .
$ 41.800
$ 41.800
EMPANADAS
Elaboradas artesanalmente con masa de maíz de chiqui-choque, rellena de guiso de carne de cerdo y res, papa amarilla picada. Acompañadas con ají casero con naranja agria.
$ 39.500
$ 39.500
MARRANITAS
Estupendas masas de plátano pintón o verde, rellenas de chicharrón de cerdo. Acompañadas con ají casero con naranja agria.
$ 40.500
$ 40.500
CHICHARRÓN
Crocante tocino carnudo de barriga de cerdo. Acompañado de tronquitos de plátano y arepa.
$ 43.500
$ 43.500
ABORRAJADOS
Plátano bien maduro, relleno con queso y recubierto por una crocante capa de harina de trigo y huevo.
$ 38.800
$ 38.800
MENÚ DEGUSTACIÓN
12 exquisitas mini preparaciones de platos típicos vallecaucanos, en donde su paladar dará un recorrido por todos los sabores de antaño de nuestro lindo departamento. Este plato se hace sobre encargado y se debe de solicitarlo de 2 horas de anticipación 1.-coctel Aroma de mi Valle 2.-Arroz Atollado 3.-aji casero 4.-Pollo en su Jugo 5.-Marranitas 6.-Sanconcho de Gallina 7.-Empanada 8.-Tamal Valluno 9.-Aborragados. 10.-Fiambre 11.- Lulada 12Malao con Queso
$192.500
$192.500
PANDEBONO TRICOLOR
*9
$15.000
$15.000
Tostadas de Platano
Crocantes y ricas tostadas de plátano verde. Acompañadas con guacamole y hogo.
$ 31.300
$ 31.300
HUEVOS DE CODORNIZ A LA TINAJA
Deliciosos huevos de codorniz acompañado de salsa rosada y papa a la francesa
$ 10.000
$ 10.000
MINI AREPAS X12
Espectaculares mini arepitas de maíz blanco fritas, acompañadas de hogo de hogo de la casa
$ 8.000
$ 8.000
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